Søndag morgon…

…og noko spesielt, men enkelt.
Eg likar egg i ein eller annan variant når eg har god tid om morgonen, og i dag lagde eg ein enkel eggesalat.

Kok eit egg per person. Del det i ein eggedelar to vegar, altså ein gong på langs og ein gong på tvers.

Ha eggehakket i ein bolle. Bland inn 1 ss majones, 1 ss lettrømme og 1 ts sennep, gjerne ein søt type som Bergby eller liknande.

Finhakk eit eller anna løkaktig, eg hadde kvitløkspirar, men du kan bruke sjalottløk, gul løk, raudløk, vårløk eller tørka grasløk.

Kvern over peppar og bland godt. Fordel på to skiver rista brød.

Godt!

Dette innlegget vart posta den 15/03/2009 at 09:33 og arkivert under Billig mat, Mat, Veggis. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Du kan leggje att svar, eller tilbakesporing frå sida di.

7 kommentarar til “Søndag morgon…”

solfrid seier:
15/03/2009 ved 12:17 | Svar
Nam……
Ragne seier:
15/03/2009 ved 13:01 | Svar
Mmmm. Det så jammen godt ut! Går nok mest i kaffe her, etter en lang kveld med bryllupsfeiring for brodern i går. Fremdeles mett av tapas og kaker.
Gunnar seier:
15/03/2009 ved 14:45 | Svar
Det er svartgrønn rand på eggeplommen, fysj og fysj!
Alt godt seier:
15/03/2009 ved 14:47 | Svar
Det er fordi eg var så framsynt at eg kokte egga kvelden før, uklart av kva grunn. Eg syns ikkje det er så ille?
Alt godt seier:
15/03/2009 ved 15:03 | Svar
Du er berre misunneleg på den deilige frukosten. Misunneleg og svolten.
kjersti70 seier:
15/03/2009 ved 15:50 | Svar
Oi oi, dette må eg prøve! Takk for kommentar på bloggen min! Eg ser at eg absolutt må utforske din blog; masse å hente her, og så på skikkelig målføre også da!

Eg likar egg… med grøn rand eller ei! Mat skal vere ekte, ikkje dillete!
Alt godt seier:
15/03/2009 ved 19:16 | Svar
Velkommen hit, Kjersti! Hyggeleg at du likar bloggen min.