Eg er inne i ein stim med kyllingkjøtdeig og cemokrydder, dette er den siste oppskrifta i ein serie. 😉 Denne måten å lage kjøtdeig til på er veldig enkel, du treng nesten ikkje oppskrift.

Dersom du skal servere dette til fest, til dømes i ein barnebursdag, kan du tre kebabane på pinnar. Men det er ikkje nødvendig, iallfall ikkje viss du berre serverer det til ein kvardagsmiddag. Slik gjorde eg det:

Kyllingkebab

400 g kyllingkjøtdeig

1 egg

2 ts cemo kotelettkrydder eller

1 ts salt

1/4 ts grovmalt peppar

1/8 ts knust koriander

1/4 ts timian

Sett omnen på 200 grader, bruk varmluft viss du har. Knus krydderet i ein morter. Ha kjøtdeigen i ein bolle, og ha i eit egg og krydderet. Elt farsen glatt. Legg bakepapir på ei steikeplate. Fukt hendene med olje, og form farsen til 4-5 avlange «pølser».

Legg pølsene på bakepapiret, og sett i omnen. La dei stå i omnen i 20 minutt. Sjekk når du tek dei ut at dei er gjennomsteikte ved å kutte i ein av dei.

Server med ein god salat, eg brukte hjertesalat, tomatar, sukkererter og ferdigdampa og avkjølte bulghurgryn. Ein klatt kesam med urtesalt var godt ved sidan av.