No er eg heilt slakt, etter ei svært hektisk veke så langt.

Vi byrja med London-tur på mandag, frå tidleg morgon til sein kveld. Vi kom att med veskene fulle av fine matvarer, ikkje så mykje anna, men også fulle av opplevingar.

På tirsdag brukte vi dagen på å rydde og stelle i huset vi hadde lånt, og å kome oss heim. Med avreise frå Oxford klokka fire var vi heime halv tolv om kvelden. Onsdag morgon sto eg tidleg opp, og rasa avgarde for å hente lefser hos Pågens, før eg møtte ein gjeng flotte damer på skulekjøkkenet til Ila skule.

Eg hadde nemleg fått i oppdrag å lage maten til haustlanseringa til Samlaget! Onsdag kveld skulle dei presentere alle haustens bøker, og maten var frå Smalhans. Sidan eg var i Oxford hadde eg engasjert tre, og etterkvart fire venninner av meg, til å byrje på matlagingsarbeidet utan meg.

Desse damene prøvde eg etter beste evne å fjernstyre frå Oxford med handlelister og arbeidsplanar, og så vart eg sjølv med frå onsdag morgon. Det vi lagde var:

Gazpacho

Spansk kikertsuppe

Lefserullar med laks

Toast med eggesalat

Gullsprø med ostekrem

Kylling med taboulé

Chilimarinerte reker

Edit: Poteter i vinaigrette

Hummus

Aioli

Baba ganoush

Tapenade

Bakt frukt med rømmekrem

Marengs

Banankakemuffins

Og alle vart glade! Iallfall fekk vi mykje skryt for maten, og det var ein fin måte å presentere boka på, sidan alle oppskriftene står der. Du kan framleis bestille den signert av meg, så kast deg rundt, så får du smake, du og. 🙂